Dieser Salat kommt aus der sizilianischen Küche, schmeckt sehr erfrischend und ist in wenigen Minuten zubereitet.
Du brauchst
- Schneidebrett + Messer
- optional grobe Reibe
Zutaten für 2 Portionen
2 Orangen
1 kleine Fenchelknolle
3 El Olivenöl
1 Tl Honig
etwas Salz, Pfeffer
Das musst du tun
Orangen schälen, in Stücke schneiden oder wie auf dem Bild in dünne Scheiben.
Den Fenchel waschen, mit einem Küchenhandtuch abtrocknen.
Den Fenchen halbieren und den harten Strunk entfernen.
Nun den Fenchel entweder in sehr dünne Scheiben schneiden oder mit einer groben Raspel raspeln.
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen oder wie auf dem Bild anrichten.
Tipps
- Wer möchte kann auch noch Walnüsse dazugeben.
Comments